原标题：市领导调研春节前食品安全工作
临近春节，群众纷纷开始置办年货。为了确保餐桌安全，让群众度过一个祥和的节日，昨天上午，副市长薛崇林对我市春节前食品安全工作进行了调研。
薛崇林先后到市鼎食尚餐饮有限公司、万达金街、安泰苑农贸市场、沃尔玛、青妹喜宴酒店等地进行查看。每到一处，薛崇林都与企业负责人交流，并深入生产车间、餐饮后厨、超市速冻区等详细了解食品原材料采购、加工、配送流程、操作规范，冷链商品的采购，相关防疫措施以及近期各类商品价格的波动情况。
调研中，薛崇林指出，食品安全无小事。各生产、加工企业要严格落实食品安全主体责任，严把源头采购关，落实索证验收等措施，确保产品可追溯。食品流通企业要做好消毒、留样、过期产品回收处理等细节工作，切实将各项制度规范落到实处，确保人民群众吃上放心食品。他强调，春节期间，新冠肺炎疫情防控仍不能松懈，各县(市)区政府和市场监管部门要严格落实监管责任，加大对重点场所、重点区域、重点品种的监管力度，深入开展食品安全大排查大整治行动，及时消除安全隐患，实现食品安全监管无死角，保障春节期间人民群众“舌尖上的安全”。□《安阳日报》记者 赵慧
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