为进一步加强食品安全管理工作，推动食品企业规范管理，切实保障人民群众饮食安全，有效防范和控制群体性食物中毒事故的发生。连日来，中站区食药局在辖区范围内开展了“六查六看”企业食品专项检查。
一查检查主体资格合法性。看是否存在无证及超范围经营现象；二查食品安全制度的落实状况。看工具清洗消毒、食品原料采购验收及食品储存等制度是否遵照执行；三查检查食品原料采购索证索票情况。看货证票是否相符，进货台账是否认真记录，是否真实有效；四查加工过程是否存在安全隐患。看四防设施是否落实，食品工具、容器能否做到标志明确，分开使用、定位存放，是否存在交叉污染；五查从业人员执业资格。看从业人员是否持有效的健康证明；是否掌握基本食品安全知识；工作时是否穿戴洁净的工作衣帽，是否留有长指甲、戴首饰等。 六查废弃物处置情况。看是否做到日产日清。
截止目前，共检查食品经营企业2家，提出整改意见16余条，进一步提升了辖区内食品安全整体水平。
一查检查主体资格合法性。看是否存在无证及超范围经营现象；二查食品安全制度的落实状况。看工具清洗消毒、食品原料采购验收及食品储存等制度是否遵照执行；三查检查食品原料采购索证索票情况。看货证票是否相符，进货台账是否认真记录，是否真实有效；四查加工过程是否存在安全隐患。看四防设施是否落实，食品工具、容器能否做到标志明确，分开使用、定位存放，是否存在交叉污染；五查从业人员执业资格。看从业人员是否持有效的健康证明；是否掌握基本食品安全知识；工作时是否穿戴洁净的工作衣帽，是否留有长指甲、戴首饰等。 六查废弃物处置情况。看是否做到日产日清。
截止目前，共检查食品经营企业2家，提出整改意见16余条，进一步提升了辖区内食品安全整体水平。
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