11月2日上午10点半，记者来到郏县渣园乡林村村南头平顶山天然醋业有限公司时，负责人李珺正忙着装箱，一名快递小哥帮忙打包。“广阔天地乡苏庄村一村民在深圳打工，他好吃醋，春节带走的吃完了，让再寄去15瓶。”李珺一边忙一边笑着说。
李珺今年45岁，祖籍陕西省西安市高陵区，2002年在西安一厨具企业做销售时与郏县渣园乡林村的孙双岭相爱。2013年，二人的年收入已有40万余元。彼时，李珺父母已不在，而公婆不习惯西北的生活，执意回到河南。百善孝为先，二人把房屋出租后，于2015年春节前带着父母、孩子回到了郏县。
“走得仓促，忘了带点儿陕西的醋回来。有一次，丈夫带我去买醋，质量好的一斤（1斤=500克）30多元，比我们那里纯粮酿造的还贵。”李珺说，发现商机后，她和丈夫决定做醋。
说干就干，夫妻俩从陕西找方子、请技术员，到四川采购醋坛子、醋缸及制作、化验、包装等设备。当年夏天，一切准备妥当后，他们申请注册了平顶山天然醋业有限公司。
“要做就做最好的，我们公司严格执行纯粮酿造，为乡亲们酿造绿色健康的醋，车间卫生、设备消毒、质量化验等都坚持最严格的标准。”李珺说。为了带动村民致富，她联系了很多村民，动员大家种植小米、高粱和小麦等酿醋原料，同时把醋糟免费送给贫困户发展养殖。
“醋糟晒干粉碎，喂猪、养羊、养鸭都是好饲料。现在我家的羊吃的都是这种饲料，长得很壮。”林村隔壁大王庄村贫困户王红申说，他在厂里做醋已经快5年了，他家的4亩地全部种了高粱。
“这几天主要是翻缸，控制好发酵温度，翻一遍得半天。”林村七组贫困户林国虎说，他已在这里打工3年多了。“老板要求很严，但待我们很好，从不拖欠工资，一个月两三千元，干着很开心。”
“目前，我们公司的醋已遍布全市600多个商超，带动周边50多户贫困户增收致富。”李珺说。 （平顶山日报记者 张鸿雨）
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