百岁鱼是中国餐饮百强——百岁餐饮集团公司专属品牌，80余年来先后被授予“中华老字号”、“中国名菜”等殊荣，成为全国鱼火锅行业的领军者。目前百岁餐饮在全国有500余家连锁店。
百岁餐饮集团进驻新乡7年来，深得市民喜爱，其店内特菜品为“百岁鱼”、“百岁香辣虾”。“活鱼点杀”切片烹饪，干锅秘制，先吃后涮为“百岁鱼”最大特质。“百岁鱼”调料神奥，吃法独特，鱼肉细嫩柔滑，汤汁鲜美香溢。该店的“百岁鱼”采用了几十种配料和中草药秘制而成，泽鲜亮如玉，口感细嫩柔滑，吃法更是妙趣独特：一看，香葱绿、圆椒红、鱼片白;二闻，鱼肉鲜、芝麻香、红袍麻、椒香辣;三吃，鱼肉鲜嫩、魔芋细滑;四喝，鱼牛鲜汤、香美四溢;五涮，荤素搭配、营养健康;六面，烩面、手工面、拉面、龙须面，面面俱到!
“百岁香辣虾”精选基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及后需要调养的人来说是极好的食材。“鱼虾的营养价值无须多言，对人体还有保健作用。美味与健康可以兼得!”该店经理张女士说，“放心的食材，优雅的环境，人性化的及平民化的消费是我们一直在追求的。家庭就餐、朋友聚餐、商务会餐，就相约百岁鱼，大家一起乐享百岁!”对了，百岁鱼新乡总店地址在新飞大道与中原路交叉口向北50米路东，人民路分店在人民公园北门侧对面。
(李文奇)
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