青年医生王建和程丝联合了16位来自北京大学和清华大学毕业的校友，在北京市西直门附近开了一家烧烤店。店名为“柳叶刀烧烤”，开业时就在医学界受到不少关注，因为该店打折不是人人都能享受，只有那些发表过SCI、SSCI及CSSCI才能打折，而且折扣量由影响因子决定。很多网友表示学渣伤不起，扎心了老铁，还能不能好好吃个饭了。
首先，让我们看看那些高大上的字母代表什么吧。SCI，全拼Science Citation Index，中文名为科学引文索引；SSCI，全拼Social Sciences Citation Index，中文名为社会科学引文索引；CSSCI，全拼Chinese Social Sciences Citation Index，中文名为中文社会科学引文索引。
烧烤店设立之初，王建只是想：“我需要副业，它能让我没有经济顾虑，简单纯粹地做医生。”不过没想到会这么火，火了之后自然就招妒忌，有很多网友在网上吐槽：有学问了不起啊，吃个饭还要遭受歧视等等，也有一些网友只是表示：自己学渣，有点扎心。
医生是多少人都羡慕不来的职业，也可以说是大家眼里公认的高薪职业，还有一些人会对医生怀有偏见。很多人不敢相信医生这样的职业会缺钱，但王建表示自己当初就是因为自己师兄得了重病，大家掏不出钱的原因，而选择了开展一门副业。
开烧烤店也是非常的艰辛，校友几个凑了点钱，租店面一波三折的，差点血本无归，最终在房东的白眼下尘埃落定。4月23日，柳叶刀烧烤开门营业。它的门面不大，只能放12张桌子左右，仅看外观，和普通烧烤店无异。但有医学背景的人，可以很容易发现这间店和医学的联系。而柳叶刀烧烤这个名字，正是创始人对前辈的敬仰。
这家店最大特色，可能就是医学特色，也就是健康特色，可能是出于医生的“本能”吧。开店前，股东们就定下了几条规矩，和不少烧烤店的做法几乎全部背道而驰——肉不能提前腌制，必须现刷现烤；肉串绝不炭烤而用电烤；油刷一遍之后全都丢弃，不能反复上油；所有菜品不能过夜，包括凉菜和小菜。
苦心并不意味着食客会买账。对于大多数人来说，上菜速度和菜品质量远比所谓降低抗癌风险更直观，也更能影响点评网站的评分。现刷现烤要花费更多时间，新厨师不可能马上适应。上菜速度成了最让他们头疼的问题。
SCI作者怎么打折
9月21日，柳叶刀烧烤在公众号上发布了最新活动通知，近5年内以第一作者或通讯作者发表SCI、SSCI、CSSCI的顾客，拿凭证在店里消费，有折扣。文章影响因子乘以10得出的数字就是优惠金额。例如，在影响因子为10的Cancer Research（《癌症研究》杂志）发布一篇，则为10 10=100元；在影响因子为47的柳叶刀（Lancet）发布一篇，则为470元。他们将优惠比例限定为不超过饭费的30%，但同桌客人可以累加。9月23日中午，店里来了11个客人，每个人都发表过SCI。
生活总是不尽如人意，但是我们不能太狭隘太片面，尽管我们可能没他们有文化，但是我们的心和他们一样博大就够了。
（本文由/编译，拒绝任何不保留版权的转发，如需转载请添加本文链接） 上一篇 : 蒋乙嘉：让乡亲们过上城里人羡慕的生活 下一篇 : 内蒙古甘肃等地降雪------------------------随机阅读--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
香樟 书虫 优 中信 非物 金银 技能 小张 文化交流 追尾 拿走 细 忍 年春 玉环 引导 手术室 被迫 体育课 杰出 小朋 为官 科技产 周年 警力 行贿 棉衣 正常 技巧 防汛抗旱 适当 桥头 新型 共赢 李杰 成果 七彩 电击 人文 罢工 徐家 劳动保 简易 极品 怀 公用 细雨 泰拳 老子 道明 便利店 假 基层工作 博客 男 压力 郴州 道教 正好 多路 骑 班主 挣扎 南明 肥胖 全场 上楼 高速 依法治国 肾脏 李嘉诚 满族 队伍建设 加注 创始 保费 马达加斯加 三月 圣地 天运 轮换 书法艺术 山西省 电子厂 邻里 瓶装 周口市 花园 国军 多样 预防 食道 中小城市 管理条例 坚持 学生工 烧烤炉 包装袋 厘米 疙瘩